예능팩토리
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[SBS 골목식당] 백종원이 인정한 돈가스 집! 얼마나 맛있길래…?예능팩토리 2018. 11. 9. 15:12
시식하던 치즈카츠를 뒤로하고 갑자기 등심카츠 하나를 집어든 백선생! 사장님들은 엄청난 긴장감에 사로잡히고... 아무런 설명 없이 계속 빵가루와 등심카츠만 시식한다. 과연 등심카츠의 맛은 어떠할지...! 6500원이라는 가격이 어떠한 의미로 백선생에게는 다가온걸까요? 높게 받는다? 아니면 적게 받는 것이다? 돈가스 집 사장님들은 여전히 긴장을 풀지 못하고... 그런 찰나 드디어 백선생이 입을 열었다! 골목식당 최초로 백선생의 진심 가득 담긴 찬사! 백선생이 인정한 돈가스 집. 대체 얼마나 맛있길래 이렇게까지 극찬하는 걸까요? 점점 맛은 궁금해지고... 돈가스만 완벽한 것이 아니다! 깍두기, 소스, 심지어 양배추 샐러드까지 완벽하다는데요. 백선생은 양배추의 관리 또한 잘되는 것 같다며 연속해서 칭찬을 아끼지..
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[SBS 골목식당] 멸치의 한계를 시험하다! 백종원의 멸치 활용법! (feat.배고픔)예능팩토리 2018. 10. 30. 17:19
멸치는 똥 빼고 버릴게 없다는 백선생!과연 멸치의 한계는 어디까지...? 먼저 맛간장부터 만들어볼까유? 이 마늘 버릴 거 같죠?!당연한 소리라고 생각했으나 마늘도 끝까지 간다...!과연 마늘에는 어떤 한계가... 지구를 생각합시다!재료 값도 아끼고, 환경도 보호하는 등등 일석이조! 아까 만들어낸 맛간장으로 잔치국수 업그레이드!한 눈에 봐도 맛있는거 딱 알 수 있죠? 아무도 생각 못했을 달걀 장조림...이 달걀 밥에 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고떡볶이랑 먹어도 맛있을 것 같은 느낌! 마지막 멸치의 한계!비밀이 몸통에 있다면...? 그냥 김밥도 맛있는데 맛있는거+맛있는거 더해지면 환상이 따로없쥬?고소하면서 살짝 칼칼할 멸치김밥 기대중... 먼저 간이 된 멸치볶음을 한 줄 올리고! 그리고 돌돌 말아주면!!..