유국성달인
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[SBS 생활의 달인] 부산 초(醋)만두 달인, 유국성 달인!교양있는 SBS 2019. 1. 15. 14:48
[SBS 생활의 달인] 부산 초(醋)만두 달인, 유국성 달인! 지금 소개합니다. :) .....새벽 4시부터 시작된 은둔식달 잠행단의 이른 출근! 과연 이번에는 어디길래..?!세상에.. 저 육즙이 보이시나요..? 이곳이 특별한 이유는 흔한 만두 종류 중, 쉽게 만날 수 없는 초만두를 만들기 때문! 과연 그 맛은?!손님들의 호평이 자자한 이곳! 얼른 달인을 만나러 가보시죠!오늘 소개해 드릴 달인은 부산의 한 중식 만두 가게 사장님인데요! 어렸을 때부터 부모님을 통해 자연스럽게 요리를 배운 유국성 달인은 화교 집안의 손맛을 현지에서부터 부산까지 잇게 만들었고, 한국인의 입맛에 정착 시키고자 연구의 연구를 거듭해 여기까지 왔다고 합니다!그렇다면 그는 과연 어떠한 조리법으로 사람들의 입맛을 사로잡은 걸까요?아니..