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[SBS 골목식당] 멸치의 한계를 시험하다! 백종원의 멸치 활용법! (feat.배고픔)예능팩토리 2018. 10. 30. 17:19
멸치는 똥 빼고 버릴게 없다는 백선생!
과연 멸치의 한계는 어디까지...?
먼저 맛간장부터 만들어볼까유?
이 마늘 버릴 거 같죠?!
당연한 소리라고 생각했으나 마늘도 끝까지 간다...!
과연 마늘에는 어떤 한계가...
지구를 생각합시다!
재료 값도 아끼고, 환경도 보호하는 등등 일석이조!
아까 만들어낸 맛간장으로 잔치국수 업그레이드!
한 눈에 봐도 맛있는거 딱 알 수 있죠?
아무도 생각 못했을 달걀 장조림...
이 달걀 밥에 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고
떡볶이랑 먹어도 맛있을 것 같은 느낌!
마지막 멸치의 한계!
비밀이 몸통에 있다면...?
그냥 김밥도 맛있는데 맛있는거+맛있는거 더해지면 환상이 따로없쥬?
고소하면서 살짝 칼칼할 멸치김밥 기대중...
먼저 간이 된 멸치볶음을 한 줄 올리고!
그리고 돌돌 말아주면!!!
이 김밥이랑 잔치국수, 그리고 달걀 장조림 까지 더하면
내 입 안에서는 파티가...!
멸치 하나로 여러가지를 만들 수 있다는 사실!!
앞으로는 육수 우려내고 남은 멸치들 버리지 마시고 이렇게 활용해보세요!
기억합시다.
맛간장. 장조림. 김밥 (단호)
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